دجاج بولو

ساندويش دجاج بولو :

المقادير :
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة زبدة
4 بصل كبير مقطع شرائح
3 ملعقة كبيرة صلصة بندورة
2 ملعقة كبيرة شطة
1\2 كوب بقدونس مفروم
1\4 كوب نعناع مفروم
ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4 صدور دجاج مقطعة شرائح

الطريقة :
_ نضع زيت في المقلاة ونضيف الدجاج مع الملح و الفلفل الأسود ونشوحه حتى ينضج ويتحمر .
_ نضع زيت والزبدة في مقلاة أخرى ونضيف البصل ونشوحه حتى يذبل وثم نضيف الصلصة والشطة والبقدونس والنعناع والملح ونشوحهم لمدة 5 دقائق .
_ ثم نضيف الحشوة فوق الدجاج ونشوحهم قليلاً مع بعض .
_ نقدمه مع خبز الحمام .