كرواسون

كرواسون بالجبنة :
المقادير :
العجينة :
3 كوب طحين
2 ملعقة كبيرة خميرة
1\2 كوب زيت نباتي
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
1و1\3 كوب ماء دافئ .
( كمية العجينة تعمل 32 قطعة كرواسون )

الحشوة (1 كوب جبنة صفراء مبشورة او مقطعة مكعبات صغيرة )

الطريقة :
_ نخلط المكونات الجافة مع بعض ثم نضيف الزيت والماء ونعجنهم جيداً .
_ نترك العجينة ترتاح حوالي ساعة .
_ نفرد العجينة ثم نثنيها على بعضها ثم نكرر الخطوة ثلاث مرات ونتركها ترتاح 5 دقائق .
_ نقطع العجينة الى 4 اجزاء ونفرد كل جزء على شكل دائرة وثم بواسطة السكين نقسم الدائرة الى 8 مثلثات. ونضع على قاعدة المثلث الجبنة ونلفها وهكذا .
_ نضع الكرواسون في صينية الفرن المدهونة بالزيت ونتركها ترتاح 5 دقائق ثم نخبز الكرواسون في الفرن على درجة حرارة متوسطة .